Sprawdź teraz

Zapisz się do Klubu

    Jedzenie Zero Waste

    Zero Waste po polsku – #6 Gotuj z resztek

    gotuj, resztki, obierki, zero waste

    Czy wiesz, że zieleninę można jeść? Nać marchwi, liście rzodkiewki czy obierki z warzyw i owoców możesz wykorzystać jako pełnowartościowy posiłek lub atrakcyjny dodatek. Zobacz, jak.

    Przeciw nadmiernemu wyrzucaniu jedzenia warto mieć kilka sprawdzonych sposobów. Jamie Oliver, angielski kucharz, autor programów kulinarnych i książek, radzi, by:

    1. Mrozić to, co możemy zjeść później
    2. Ususzyć warzywa lub zioła i przechowywać je w spiżarni lub szafce
    3. Włożyć w słoiki i zawekować na „głodniejsze jutro”

    Czwartą zasadą, którą mam zamiar w tym wpisie rozwinąć jest gotowanie z resztek. Continue Reading

    Kosmetyki

    Kosmetyki mineralne Annabelle Minerals – naturalne piękno dla wymagających

    halal cosmetics, puder mineralny, róż mineralny, annabelle minerals, demokracja ajatollahów

    Podkład, róż i cienie do powiek. Moi specjaliści od makijażu naturalnego to kosmetyki mineralne marki Annabelle Minerals. Maczasz pędzelek, strzepujesz nadmiar i aplikujesz. Proste?

    Mój romans z Annabelle Minerals zaczął się uczuciem czysto platonicznym. Chyba rok temu przeczytałam o tej polskiej marce w Wysokich Obcasach. Pamiętam, że wówczas było dla mnie zupełną nowością i dużym zdziwieniem, żeby powieki zdobić sproszkowanym cieniem. Wydało mi się to kuriozalne, bo przez lata przyzwyczajona byłam do pudrów i cieni sprasowanych i włożonych do pudełka.

    Dopiero niedawno zaczęłam zastanawiać się, co dobrego lub niedobrego firmy kosmetyczne wkładają do owego pudełka. Konserwanty, sztuczne barwniki, dodatki ropopochodne, substancje zapachowe, talk – wszystko to nie tylko zatyka pory, przyspiesza starzenie skóry, ale też przenikając przez naskórek ma negatywny wpływ na nasze zdrowie.

    Continue Reading

    Styl życia

    Elektronika – jak korzystać z wynalazków współczesności

    elektronika, wyzwanie, eksperymenty, eksperymentujesz

    Mam w domu wielkie czarne pudło, które stoi w centrum pokoju. Jest używane sporadycznie i zbiera sporo kurzu. Mam też kilka urządzeń używanych zbyt często, by zdążyć się zakurzyć. Telewizor, laptop, komórka – czy zasługują na centralne miejsce w moim domu, a może i życiu?

    W zeszłym roku zaczęłam analizować poziom higieny mojego umysłu. Prowadziłam niedziele offline, w których zachęcałam do odłączenia się od internetu choć na jeden dzień w tygodniu. Podjęłam wyzwanie tygodnia bez telewizji i z całą rodziną robiliśmy odwyk. Obserwowałam ile chaosu wdziera się w moje życie wraz z nowo otwieranymi zakładkami w przeglądarce. Dużo za dużo. Dziś nachodzi mnie pytanie: czy potrafię utrzymać zdrową równowagę w korzystaniu z dobrodziejstw technologicznych, które dziś wykorzystuję?

    Continue Reading

    Styl życia

    Eksperymentujemy! Eksperymentujesz?

    eksperymenty, wyzwanie. blog, slow life

    Nie masz czasem wrażenia, że czas pędzi niczym maratończyk, a Ty, jak śliwka w kompot wpadłeś w wyścig szczurów i nie bardzo możesz się z niego wydostać? A może czujesz, że Twoje życie to codzienna pogoń za nie wiadomo czym?

    Kolejny sezon kupujesz buty, które po dwóch miesiącach się rozlatują? Kolor spiera się z Twoich ubrań po trzech praniach? A może dowiedziałeś się właśnie, że Twojej drukarki nie opłaca się naprawiać, taniej wyjdzie jeśli kupisz sobie nową? Nie wkurza Cię panująca w otoczeniu mania kupowania? Nie masz wrażenia, że Twoim życiem sterują producenci, którzy stale chcą Ci coś sprzedać. A może całe rzesze marketingowców, których zatrudnili, aby ten cel osiągnąć? Irytują Cię informacje, jakimi jesteś bombardowany? Dostrzegasz coraz wyższe sterty śmieci, rozrzucone w parku, gdzie spacerujesz? A może denerwuje Cię permanentny bałagan w Twoim domu? Albo marnujesz sterty jedzenia, w pełnej świadomości, że gdzieś tam w oddali masa niewinnych dzieci głoduje? Czy nie masz wrażenia, że świat oszalał? I, że mógłby się choć na chwilę zatrzymać? I że jakby się zatrzymał, to byłby zaskoczony? I już nie chciałby tak pędzić?

    Continue Reading

    Porządki Zero Waste

    Zero Waste po polsku – #5 Zredukuj nadmiar

    Jedną z podstawowych zasad zero waste jest redukowanie nadmiaru. Żeby dobrze rozpocząć życie bez śmieci, najpierw trzeba nauczyć się, jak efektywnie wysprzątać dom, by pozbyć się tego, co nam może przeszkadzać.

    Zero waste ma wiele wspólnego z minimalizmem, a wiele minimalistek adaptuje zasady redukowania śmieci jako jeden z priorytetów prowadzenia swojego domu. Ekologia jest równie ważna co poczucie ładu i harmonii we własnym mieszkaniu. Jak to osiągnąć? Można zastosować się do porad najsłynniejszej polskiej doradczyni do spraw porządków. Zobaczcie, co radzi Niebałaganka, by umiejętnie posprzątać dom.

    Continue Reading

    Jedzenie

    Szybki obiad – tortilla wielowarzywna

    tortilla z warzyw, tortilla de patatas, hiszpanska tortilla, przepis, obiad

    Dawno nie pisałam nic o jedzeniu, a przecież tak kocham gotować! Przez ostatnich kilka miesięcy nazbierało mi się kilka smacznych, a zarazem prostych przepisów na pożywne posiłki dla całej rodziny.

    Dziś chcę się podzielić moim sposobem na hiszpańską potrawę tortilla de patatas, która w moim wydaniu ma więcej warzyw niż tylko ziemniaki.

    Warzywa, które są ostatnio dostępne w kooperatywie spożywczej, to najlepsze okazy, jakie to lato widziało: papryki, pomidory, dorodne cukinie, pasternak czy kolorowe marchewki. Czasem brakuje mi pomysłu, jak wykorzystać je wszystkie, tak by nic się nie zmarnowało, a jednocześnie by powstało coś pysznego i pożywnego na obiad. Continue Reading

    Zero Waste

    Podsumowanie sierpnia. Ograniczanie śmieci – sukcesy i porażki

    opakowania, plastik, zero waste, sklep, zakupy

    Pierwszy miesiąc ograniczania śmieci już za mną. Czuję, że ten temat zdominował moje życie i wprowadził wiele zmian do codziennych rytuałów. Wiele rzeczy zrobiłam po raz pierwszy i czuję się z nich dumna. Inne mogłabym pozostawić w cieniu, ale wolę o nich powiedzieć otwarcie.

    Zero waste to wymagająca przygoda w otaczających nas w Polsce warunkach. Sklepów z produktami na wagę jest jak na lekarstwo. W supermarketach większość towarów jest jak jeden mąż zapakowana w plastik, z wyjątkami w tekturze lub kartonie z plastikową niespodzianką w środku. Chcąc zamówić eko produkt nieproszeni dostajemy opakowanie w prezencie. Starania to wiele, ale brak czasu / odpowiedniej organizacji / nagła zmiana warunków / dziecko wymagające szybkiego zaspokojenia potrzeb potrafią nas zepchnąć z tej nowo obranej ścieżki. Ograniczanie śmieci schodzi wtedy na drugi plan.

    Continue Reading

    Trzy po trzy

    Sierpniowe trzy po trzy – wiadomości, wydarzenia, blogi

    trzy po trzy, blog, polecam, zero waste, minimalizm, plaża

    Zanim nastąpi podsumowanie miesiąca, chciałam zwrócić Waszą uwagę na kilka wydarzeń i niusów z Polski. Wszystkie są zachowane w tematyce świadomego życia bez generowania śmieci. Łapcie!

    Wiadomości

    We Wrocławiu powstała strefa wymiany bezgotówkowej „Przestrzeń otwarta”. Jak pisze Marta Głombowicz, inicjatorka akcji,

    każdy może przyjść z rzeczami, których już nie używa, pozbyć się ich nadmiaru i ewentualnie wymienić je na inne

    Continue Reading

    Zero Waste

    Zero Waste po polsku – #4 Wytrwaj przy swoim wyborze, nawet poza domem

    Ciężko jest wytrwać w duchu życia bez śmieci, kiedy jesteś poza domem. Wyjazdy wymagają od nas wiele wytrwałości i wcześniejszego przygotowania. Co jednak zrobić, gdy na przygotowanie nie było czasu, a wyjazd niebezpiecznie się przedłuża?

    ***

    Cykl wpisów „Zero Waste po polsku” ma na celu przeanalizować, jakie odpady są dla nas najbardziej kłopotliwe i dać wyraźne wskazówki, jak zredukować ilość produkowanych przez nas śmieci.

    Continue Reading

    Książki Minimalizm

    „Minimalizm to coś, czego potrzebuje świat” – wyniki rozdania

    minimalizm daje radosc

    Prawie dwa tygodnie temu ogłosiłam konkurs, w którym mieliście napisać, czym dla Was jest minimalizm. Bardzo miło było mi czytać Wasze wypowiedzi, które pokazują całe spektrum znaczeń, jakie ma dla Was to pojęcie.

    Minimalizm jest dla mnie odskocznią w otaczającym nas tłoku” pisze Agata.

    (…) minimalizm to poznanie siebie pod stertą gadżetów.” twierdzi Nicola.

    Według Nataliiminimalizm to spokój. Spokój duszy. Gdy nic wokół nas nie rozprasza. Nie kradnie nam czasu i uwagi.Continue Reading

    Zero Waste

    Zero Waste po polsku – krok #3 – Pij wodę z kranu

    woda z kranu, pij wodę z kranu, zero waste

    Redukowanie śmieci może całkiem sporo kosztować. Status quo może kosztować jeszcze więcej.

    Dziś chciałam przybliżyć Wam sprawę kupowania wody butelkowanej. Wiem, że wielu z Was nie ufa wodzie z kranu i woli kupić mineralkę ze sklepowej półki. Nic prostszego! Idąc na zakupy do sklepu osiedlowego można przynieść ich kilka. Jadąc na cotygodniowe zakupy do ulubionego dyskontu (choć ja się zmuszam, żeby je polubić szczerym uczuciem nie opartym na materialnych korzyściach) pakuje się do wózka zgrzewkę, by wystarczyła na kolejny tydzień. Rodzice małych dzieci wolą gotować w czajniku wodę butelkowaną i z niej sporządzać miksturę z mleka w proszku. Wodzie z kranu z zasady się nie ufa. A górka z plastikowych butelek karmi się naszą niewiedzą i rośnie w najlepsze. I nie łudź się, że wszystkie butelki są przetwarzane w nowe opakowania. Większość z nich jest nadal składowana na wysypiskach. Czy wiesz, ile to nas kosztuje?

    Continue Reading

    Zero Waste

    Zero Waste – Studium przypadku. Czyli gdzie znajdziesz mlekomat?

    W ramach cyklu wpisów „Zero Waste po polsku” postanowiłam pójść za ciosem i publikować również Wasze wypowiedzi, które do mnie przychodzą, niezwykle dla mnie inspirujące.

    Piszecie w mailach lub w komentarzach, jakie są Wasze bolączki w kwestii generowania odpadów albo jakie macie własne sposoby na życie bez śmieci. Jest to studium przypadku na przykładach wziętych z życia, dlatego mam nadzieję, że przydadzą się one wielu osobom, które chcą żyć bez śmieci i przeżywają swoje bolączki. Przykład innych może wielu osobom pomóc i wyjaśnić problematyczne dla nas sprawy.

    Continue Reading

    Książki Minimalizm

    Czy minimalizm daje radość? Książka Francine Jay + prezent

    Czy minimalizm daje radość? Czy minimaliści to szczęśliwi ludzie? Gdy zaczynałam swoją przygodę z minimalizmem, wielokrotnie spotykałam się z opinią, że to same ograniczenia i życie w biało-czarnych pomieszczeniach.

    Teraz, gdy już od ponad roku zgłębiam filozofię minimalizmu i wdrażam go małymi krokami w życie, wiem, że jest to bardzo wyzwalający, choć nie zawsze łatwy styl życia. Że jest pełen radości i uśmiechu udowadnia choćby Kasia, autorka bloga Droga Do Minimalizmu. Choć odnajdywanie prostych sposobów na szczęście bez użycia materialnych przedmiotów jest w naszej kulturze czymś nadal nowym, to – podobnie jak w Japonii – powinno stać się ogólnie popularne i praktykowane. Jak to robić?

    Continue Reading

    Zero Waste

    Zero Waste po polsku – krok #2 unikaj plastiku

    plastik, zakupy bez plastiku, zero waste, zero resztek, bez śmieci, smieci

    Diagnoza wykonana przeze mnie i przez Was wskazuje jasno: najwięcej problemów przysparza nam plastik. Czy jest to zło konieczne? Gdzie nie pójdę, tam zostaję obdarowana foliową siateczką. Myśląc, że kupuję produkt w kartonie, po otwarciu odnajduję zawartość zapakowaną w plastikowy woreczek. Zastanawiam się, co powoduje wszechobecnością plastiku w naszych domach?

    Jeśli nie wiadomo, o co chodzi, powodem są pieniądze. W samej Unii Europejskiej produkcja plastiku zatrudnia 1,45 mln osób i przynosi obroty 350 mld EURO** Największym producentem plastiku na świecie są Chiny z 26-procentowym udziałem na rynku światowym. Światowa produkcja tworzyw sztucznych wynosi 311 mln ton. Roczne zapotrzebowanie na plastik w Polsce to 3 mln ton. Wykorzystuje się je praktycznie w każdej branży gospodarki: od rolnictwa, przez przemysł spożywczy, elektronikę i rozrywkę, przemysł motoryzacyjny, budowlany, wyposażenie wnętrz, aż po sport, zdrowie i bezpieczeństwo. Producenci tworzyw sztucznych chwalą się, że gdyby nie plastik postęp na świecie nie byłby tak szybki jak jest teraz. Continue Reading

    Zero Waste

    Zero Waste po polsku #1 – postaw diagnozę

    zero waste po polsku, wyzwanie, bez smieci, ile generujemy smieci, ile wyrzucamy

    Z nowym miesiącem chciałabym zapoczątkować nowy cykl wpisów o życiu z mniejszą ilością śmieci. Temat jest dla mnie na tyle palący, że postanowiłam dzielić się na bieżąco moimi obserwacjami na temat wdrażania metody zero waste w życie.

    Moje początki zero waste

    Od jakiegoś czasu poczytuję zagraniczne blogi – głównie amerykańskich kobiet potrafiących spakować cały śmieciowy urobek tylko do jednego słoika, jak i te polskie, równie inspirujące do przeprowadzenia zmiany we własnym domu. Osobiście uważam, że jeden słoik czy nawet jedno wiadro śmieci na rok to wyzwanie na miarę wspięcia się na K2 zimą osiągalnym przez super jednostki. Ewolucyjna zmiana krok po kroku może być za to udziałem już większej części społeczeństwa i raczej w tym kierunku będę zmierzać. Continue Reading